全自动牛奶生产线|全自动牛奶生产线流程

    来源网站:sanya.yqqun.com   更新日期:2018-06-15 06:09:14  信息编号:238Y12611

【物友网】全自动牛奶生产线厂家,山东智迈弘创倾情打造(18253638710)牛奶中的大肠杆菌等有害菌耐热性是非常强的,所以在牛奶加工过程中必不可缺的就是杀菌环节,巴氏杀菌要求的杀菌温度是在85度左右,根据不同的工艺来调整
全自动牛奶生产线厂家,山东智迈弘创倾情打造(18253638710)牛奶中的大肠杆菌等有害菌耐热性是非常强的,所以在牛奶加工过程中必不可缺的就是杀菌环节,巴氏杀菌要求的杀菌温度是在85度左右,根据不同的工艺来调整时间为10-15分钟。

全自动牛奶生产线厂家巴氏杀菌的温度和持续时间是关系到牛奶质量和保存期等的重要因素,必须准确。加热杀菌形式很多,一般牛奶高温短时巴氏杀菌的温度通常为75℃,持续15秒~20秒;或80℃~85℃,持续10秒~15秒。如果巴氏杀菌太强烈,那么该牛奶就有蒸煮和焦糊味,稀奶油也会产生结块或聚合。均质破坏了脂肪球膜并暴露出脂肪,与未加热的脱脂奶(含有活性的脂肪酶)重新混合后,因缺少防止脂肪酶侵袭的保护膜而易被氧化,因此混合物必须立即进行巴氏杀菌。 

全自动牛奶生产线厂家工艺流程本系统由四个加工工段组成: (1)水处理工段爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线杀菌→无菌贮存 (2)原料处理工段牛奶→预热→净乳 纯牛奶生产线 (3)调配标准化工段调配→巴氏杀菌菌→均质→无菌储存 (4)灌装杀菌包装工段灌装→二次杀菌纯牛奶加工设备 (5)CIP清洗工段CIP清洗系统

全自动牛奶生产线厂家设备及介绍:                                                  1、制冷罐主要由罐体、搅拌机、制冷机组、电器控制等几部分组成。 罐体全部采用不锈钢SUS304制成,经精密抛光处理,污垢不易积存,好清洗耐腐蚀。 罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚胺酯发泡保温材料充填,质量轻、保温性能好。 搅拌装置由电动机、减速机和搅拌装置构成。搅拌器与罐体采用法兰连接,由减速机带动搅拌器。 制冷系统由制冷机组、直冷夹套板等组成。直冷夹套板制造工艺先进效果理想;制冷机组根据需要配置相应的水冷冷凝器(以环境温度高时使用,不用时排尽冷却水)压缩机均选用全封闭型、运转可靠、节能耐用,制冷效果理想。 2、巴氏杀菌罐:                                                             巴氏杀菌罐主要由罐体、搅拌电机、加热系统、电器控制等几部分组成。 罐体全部采用不锈钢SUS304制成,经精密抛光处理,污垢不易积存,好清洗耐腐蚀。 罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚胺酯发泡保温材料充填,质量轻、保温性能好。 四角R角过渡、采用快开出料阀,没有死角,方便快速出料。 3、预冷罐:                                                                  预冷罐 预冷罐主要由罐体、搅拌机、加热系统、电器控制等几部分组成。 罐体全部采用不锈钢SUS304制成,经精密抛光处理,污垢不易积存,好清洗耐腐蚀。 采用双层冷水降温系统,质量轻、散热性能好 4、双联过滤器:                                                             本设备全部采用不锈钢制造,是二个柱体组成。 单层不锈钢焊接结构,内外表面抛光,顶部装有放气阀,以便工作时放气之用。 管道接头采用胀合连接,经0.3Mpa水压试验,三通外螺纹旋塞启闭灵活,该设备结构紧凑,操作方便,维修简单。 采用两个三通球阀,将两个单筒过滤器组装在一个机座上,清洗过滤器时不必停车,保证其连续工作,是不停车生产线过滤装置首选。 本过滤器的过滤元件,除采用不锈钢滤芯外,亦可采有优质蜂房式脱脂纤维棉,可滤掉粒径1μ以上的颗粒,本过滤器亦可单筒使用,此时只需去掉共同机座,其余尺寸不变。 双联过滤器内外表面抛光处理,滤筒内装有不锈钢滤网和滤网支撑篮;顶部装有放气阀,供过滤时排放滤器内空气作用。 上盖与滤筒连接采用快开式结构,更方便清洗(更换)滤网,三只可调节式支脚可使滤器平稳放置在地面上。 连接管路采用活接或卡箍连接方式,进出料阀门采用三通球阀启闭,耐压耐温,操作灵活方便,无料液泄漏更卫生 5、均质机:                                                                 均质罐主要由罐体、搅拌机、高速剪切泵、电器控制等几部分组成。 罐体全部采用不锈钢SUS304制成,经精密抛光处理,污垢不易积存,好清洗耐腐蚀。 罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚胺酯发泡保温材料充填,质量轻、保温性能好。 6、CIP清洗:                                                           CIP清洗既不分解生产设备,又可用简单操作方法安全自动的清洗系统,几乎被引进到所有的 食品,饮料及制药等工厂。CIP清洗不仅能清洗机器,而且还能控制微生物。 CIP清洗系统,是由三个分别装有弱酸水、弱碱水、清水的储罐以及水泵、管道、阀门等组成。通 过三种液体的分别循环清洗设备,使设备干净无卫生死角。原则上建议客户采用CIP清洗系统,但 是CIP清洗系统造价较高,如果产量较低的话,客户也可选择手工清洗。

全自动牛奶生产线厂家售后服务: 山东智迈弘创有限公司为了能给客户提供完善周到的服务体系,免除客户的后顾之忧。我们公司制定了完善的售后服务制度和有效的售后服务措施,并开通专用售后服务热线,给用户提供满意的问题解答和技术支持;并设有售后服务部,对客户进行定期回访。公司目前拥有多名专业售后服务工程师作为强有力的售后服务团队,为您的售后服务提供无忧保障。我们公司向您做出下述维修服务承诺,并按照该服务承诺的要求向您提供维修服务。
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